주방용품 도마의 종류 요즘 주방용품 도마는 굉장히 실용적이라 기능성 제품이 많다. 재료마다 칼과 도마를 달리하는 요리사들도 있다. 그렇지만 역시 나무도마를 대체하기 쉽지는 않다. 과거에는 나무도마만 사용했다. 그렇지만 나무도마는 오랜 기간 사용하면 위생적으로 안심하기가 어렵다 보니 관리를 하는 것 자체가 어렵다. 물에 늘 젖어있어도 안되고, 세제를 많이 사용해서도 안되고 식기세척기도 불가하다. 그리고 나무도마를 더 오래 […]